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Andouillette de Troyes
Photo non contractuelle
11681

Andouillette de Troyes

bord coupé

Disponible en région :Toute France
Calibre: 145 g
Conditionnement: 1 st x 7 pc

Description

Composée de chaudin, d'estomac de porc, d'oignon et d'épices, cette andouillette de Troyes est droite à bouts tronçonnés.

Conseils

  • Les + Produits

    Forme cylindrique, bouts coupés.

  • Mise en oeuvre

    Dans un bac gastronorme, cuire les andouillettes 15 minutes à 180°C four préchauffé A consommer après cuisson à coeur (+70°C à coeur pendant 2 minutes).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 145 g
    Conditionnement 1 st x 7 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1006 kj (242 kcal)
    Matières grasses en g : 18
    Dont acides gras saturés en g : 9
    Glucides en g : 1
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 1,5
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    19

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