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Sélection forestière
Photo non contractuelle
19233

Sélection forestière

bolet jaune, pleurote, cèpe, chanterelle

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 pc x 500 g

Description

Composée de bolets jaunes (40%), de pleurotes (30%), de cèpes (15%) et de chanterelles (15%).

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Réhydrater les champignons dans de l'eau tiède. Changer plusieurs fois l'eau afin d'éliminer tout sable et cailloux résiduels. Lorsque les champignons sont réhydratés, portez-les à ébullition durant 7 minutes. Egoutter et utiliser comme des champignons frais. Il est possible de filtrer l'eau de réhydratation afin d'aromatiser la préparation.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 pc x 500 g
    Sans sel ajouté Oui
    Process de surgélation Déshydraté
    Cuisson préalable Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1198 kj (287 kcal)
    Matières grasses en g : 4,9
    Dont acides gras saturés en g : 0,8
    Glucides en g : 26
    Dont sucres en g : 2,9
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    19

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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