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Sauté de boeuf du Grand Est VBF
Photo non contractuelle
42168

Sauté de boeuf du Grand Est VBF

semi-paré

Disponible en région :Est
Calibre: 60 g env.
Conditionnement: 1 st x 2 kg

Description

Issu du collier et/ou de la basse côte. Semi-paré.

Conseils

  • Les + Produits

    Une viande issue d'animaux nés, élevés et préparés en Lorraine. Ce label permet à chacun de contribuer au soutien de l'élevage lorrain et de l'économie régionale. Une origine locale à valoriser sur votre carte.

  • Mise en oeuvre

    Laisser s'oxygéner la viande. A cuire.

  • Suggestion du chef

    Mitonné de boeuf en cocotte, tomates confites et câprons à queue.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 60 g env.
    Conditionnement 1 st x 2 kg
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 770 kj (184 kcal)
    Matières grasses en g : 5,8
    Dont acides gras saturés en g : 4,7
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 33
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    33

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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