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Sauté d’agneau pour navarin                                                   
Photo non contractuelle
77610

Sauté d'agneau pour navarin                                                   

sans os

Disponible en région :Toute France
Calibre: 40/60 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Viande d'agneaux de moins de 12 mois avec un engraissement faible. La viande est coupée fraîche dans l'épaule désossée puis congelée IQF. Ce process garantit des morceaux homogènes de forme naturelle permettant une bonne tenue et une cuisson homogène.

Conseils

  • Les + Produits

    100% épaule pour une cuisson homogène

  • Mise en oeuvre

    Aucune préparation préliminaire. Le sauté d'agneau découpé dans l'épaule exprimera toutes ses qualités avec des cuissons longues à basse température du type braisage, sauté ou même blanquette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 40/60 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 811 kj (194 kcal)
    Matières grasses en g : 15
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 19
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    19

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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