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Poêlée ardéchoise

champignon, marron, épinard

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Poêlée composée de champignons (pholiotes, pleurotes, champignons de Paris), de marrons et d'épinards en branche, le tout cuisiné dans une sauce au porto.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, mettre maximum un 1/2 sachet par bac gastro : mettre au four sec préchauffé à 150°C et cuire le produit pendant 20 à 25 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur de +70°C pendant 2 minutes. A la poêle : sans décongélation préablable, mettre un 1/2 sachet dans une poêle et cuire le produit à feu moyen pendant 20 à 25 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur du produit de +70°C pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans porc Oui
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 487 kj (117 kcal)
    Matières grasses en g : 7
    Dont acides gras saturés en g : 0,9
    Glucides en g : 10
    Dont sucres en g : 5
    Fibres alimentaires en g : 2,4
    Protéines en g : 2,1
    Sel (NaCl) en g : 0,51
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2.1

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.