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Linguine IGP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 3 kg
Conditionnement: 1 st x 3 kg

Pâte 100 % de semoule de blé dur de qualité supérieure.

Conseils

Les + Produits
La sélection des meilleurs blés durs et l'art de leur association pour obtenir une semoule parfaite. L'utilisation de moules en bronze pour abraser légèrement la pâte et permettre un bon ensaucement. La maîtrise de tous les paramètres du séchage pour garantir une excellente tenue à la cuisson et à la sur-cuisson.
Mise en oeuvre
Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante salée à votre convenance (1 L pour 100 g de pâtes) et laisser cuire le temps indiqué.
Suggestion du chef
Réalisez la fameuse recette de linguine alla vongole, avec des palourdes et des coques !

Calibre	3 kg
Conditionnement	1 st x 3 kg
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Gluten
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales

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