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Cuisse de lapin

Disponible en région :Toute France
Calibre: 180/240 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Cuisse : ensemble du membre postérieur (jambe, cuisse, hanche), congelée individuellement.

Conseils

Les + Produits
Facile à mettre en oeuvre. Se prête à différentes préparations. Le lapin est peu calorique, source de protéines et vitamines. Naturellement source d'Omega 3. Né, élevé en france.
Mise en oeuvre
Décongélation éventuelle en chambre froide positive. Dorer en sauteuse, ajouter la suite culinaire et poursuivre la cuisson. A cuire à coeur.

Calibre	180/240 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Fréquence libre

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