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Croq fromage et blé

Disponible en région :Sud-Ouest, Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Préparation à base de protéines végétales et de fromage fondu, panée, préfrite, cuite à coeur et surgelée

Conseils

Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse. Liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 200°C : 17 à 19 min. Après décongélation lente : (24 heures - 0°C à 4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

Calibre	100 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Température de conservation maxi	-18