Photo non contractuelle
Conseils
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Les + Produits
Restitution homogène et meilleure maîtrise du coût portion : petites fleurettes au calibre serré -
Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé dans un bac gastronorme perforée, cuire pendant 20 min. Eau bouillante salée : Déconditionner le produit surgelé, le plonger dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire sur une plaque chauffante pendant 10 minutes. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 143 kj (34 kcal) Matières grasses en g : 0,5 Dont acides gras saturés en g : 0 Glucides en g : 3,5 Dont sucres en g : 1,5 Fibres alimentaires en g : 4,5 Protéines en g : 2,4 Sel (NaCl) en g : 0,03 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:2.4
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
