Araignée de veau

Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg (25 pc env.)

Petit morceau issu de la cuisse de veau.

Conseils

Les + Produits
Appellation valorisante et différenciante sur les cartes.
Mise en oeuvre
Cuisson minute : grillée en brochette, plancha, poêlée. À consommer cuit à coeur.

Calibre	100 g env.
Conditionnement	1 st x 2,5 kg (25 pc env.)
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

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