Anchois Infarinata

IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 13 g
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Anchois de la côte Cantabrique, relevé à point et légèrement fariné. Surgelé individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Produit différenciant, idéal pour les planches, tapas, salades... Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, on ne sent pas les arêtes. Produit portionnable à souhait.
Mise en oeuvre
Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, on ne sent pas les arêtes. Servir accompagné d'un citron frais ou d'un aïoli.
Suggestion du chef
Après avoir frit les anchois infarinata, disposez-les sur un lit de salade, et servez-les avec une sauce tartare.

Calibre	13 g
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.