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Conseils
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Les + Produits
Parfaitement nettoyés pour éliminer toute présence de sable Léger goût de noisette, le crosne rappelle l'artichaut et présente aussi des similarités gustatives avec le salsifis.? Produit régulier et calibré.? Leur douceur en fait un accompagnement de choix ! -
Mise en oeuvre
Cuire jusqu'à atteindre 70 °C à coeur pendant 2 minutes. Blanchir les crosnes surgelés dans une casserole d'eau bouillante salée sur une plaque chauffante pendant 5 minutes, débarrasser. Rincer et égoutter puis cuire les crosnes à la sauteuse avec un peu de matière grasse à puissance 8 pendant 3 à 4 min.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 187 kj (44 kcal) Matières grasses en g : 0 Dont acides gras saturés en g : 0 Glucides en g : 8,7 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 1,9 Protéines en g : 1,4 Sel (NaCl) en g : 0,01 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:1.4
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
