Photo non contractuelle

Éclair au chocolat
L 14 cm

Pâte à choux fourrée avec une crème pâtissière au chocolat, et décorée d'un glaçage brillant au chocolat.
Conseils
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Les + Produits
Produit service, simple décongélation. Un classique de la pâtisserie française. Format généreux. -
Mise en oeuvre
Oter le film protecteur, sortir les éclairs des barquettes et les laisser décongeler 6 heures à +4°C. Après décongélation, conservation 24h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.