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47537
Magret de canard entier
Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/450 g
Conditionnement: 1 ct x 8 pc
Conseils
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Mise en oeuvre
Après avoir légèrement incisé la peau du magret, commencer la cuisson côté peau pour faire fondre la graisse et finir par le côté viande. -
Suggestion du chef
Il est préférable de sortir le magret de son emballage 30 min à 1h avant de l'utiliser. Préférer une cuisson rosé.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 300/450 g Conditionnement 1 ct x 8 pc Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation Sous Vide Cuisson préalable Cru Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 4 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1493 kj (361 kcal) Matières grasses en g : 33 Dont acides gras saturés en g : 11,84 Glucides en g : 2 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 14 Sel (NaCl) en g : 0,16 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:2/20 maxi
ClassificationPlats protidiques ayant un P/L <= 1
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.