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41876

Longe de thon albacore salée

sans peau, sans ligne de sang, sans os

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes
Calibre: s/v.2,5/5 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Sans peau, sans ligne de sang, sans os.


Conseils

  • Les + Produits

    Chair structurée et ferme.
  • Mise en oeuvre

    Dessouvider. Produit prêt à l'emploi à cuire avant utilisation

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.2,5/5 kg
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Simple mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 432 kj (102 kcal)
    Matières grasses en g : 1,2
    Dont acides gras saturés en g : <0,5
    Glucides en g : 0,5
    Dont sucres en g : <0,1
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 22,7
    Sel (NaCl) en g : 1,7
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.