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Gratin de courgette-pomme de terre
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Gratin de courgette-pomme de terre

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2.5 kg

Description

Courgette en rondelle, pomme de terre préfrite et enrobée individuellement de sauce.

Conseils

  • Les + Produits

    Pour des menus sains et légers : faible teneur en kcalories.

  • Mise en oeuvre

    Départ à -18°C : 20 min à 180°C en gastronorme plein sans couvercle puis 5 min à 200°C pour gratiner. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2.5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Moutarde
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 341 kj (82 kcal)
    Matières grasses en g : 4,1
    Dont acides gras saturés en g : 1,5
    Glucides en g : 9,2
    Dont sucres en g : 0,7
    Fibres alimentaires en g : 1,1
    Protéines en g : 1,4
    Sel (NaCl) en g : 0,53
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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