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Dos de colin (lieu) MSC
Photo non contractuelle
75205

Dos de colin (lieu) MSC

sans peau, QSA, IQF

Calibre: 90 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (56 pc env.)

Description

Dos de colin (lieu), IQF, sans peau, QSA. Simple congélation.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Décongeler en chambre froide positive et travailler comme un produit frais.

  • Suggestion du chef

    Servir accompagné d'une poêlée de légumes ou d'une purée au beurre de baratte.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 90 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (56 pc env.)
    Sans sel ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 380 kj (90 kcal)
    Matières grasses en g : 1,9
    Dont acides gras saturés en g : 0,4
    Protéines en g : 18
    Sel (NaCl) en g : 0,21
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    18

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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