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Suprême de poisson blanc meunière cuit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 105 g env.
Conditionnement: 1 ct x 59 pc mini.

Description

Portion de filet de poisson blanc (hors panga), qualité sans arête, découpée en forme de trapèze, enrobée d'un farinage aromatisé citron avec marquants de persil. Simple congélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Chair de poisson respectée
  • Mise en oeuvre

    1) En utilisation en liaison froide : mettre à décongeler à 0-3°C pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule à 130°C pendant 30 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur. 2) Sans décongélation préalable, placer le suprême meunière cuit sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé et mettre au four à 180/200°C pendant 10 à 15 minutes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 105 g env.
    Conditionnement 1 ct x 59 pc mini.
    Type de surgélation IQF
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 628 kj (150 kcal)
    Matières grasses en g : 6,4
    Dont acides gras saturés en g : 0,7
    Glucides en g : 7,9
    Dont sucres en g : 0,4
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 14,9
    Sel (NaCl) en g : 0,7
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.