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Encornet entier
39591

Encornet entier

IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 3/5 cm
Conditionnement: 1 bl x 0,9 kg

Description

Simple congélation

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler 24 heures au réfrigérateur ou dans une passoire sous un filet d'eau froide. Puis utiliser comme un produit frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 3/5 cm
    Conditionnement 1 bl x 0,9 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Bloc
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 397 kj (98 kcal)
    Matières grasses en g : 1,47
    Dont acides gras saturés en g : 1,48
    Glucides en g : 0,97
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 14,4
    Sel (NaCl) en g : 2
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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