Ravioli à la niçoise

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 7 g env.
Conditionnement: 1 st x 2 kg

Ravioli artisanal, composé de daube de boeuf et de feuilles de blettes, recette traditionnelle régionale

Conseils

Les + Produits
Fabriqué par la maison Perrin à Antibes, spécialiste du ravioli depuis 70 ans Ravioli entièrement travaillés à la main dans la plus pure tradition artisanale de la région Niçoise Sans ajout de colorant ni de conservateur ni d'arôme artificiel La pâte a la particularité d'être fabriquée avec de la farine de blé tendre ce qui lui donne une finesse en bouche Une recette authentique de farce à la daube provençale
Mise en oeuvre
Introduire les raviolis congelés dans l'eau bouillante, légèrement salée. Laisser cuire 3-4 minutes puis égoutter.

Calibre	7 g env.
Conditionnement	1 st x 2 kg
Dimension	ravioli carré de 3 cm de côté
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18
Fabrication artisanale	Oui

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Fréquence libre

Classification

Fréquence libre

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