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Os à moelle de boeuf
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Os à moelle de boeuf

Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Os coupé en deux dans le sens de la longueur.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Cuire l'os directement surgelé dans un bouillon 15 min et finir au four chaud à 200°C pendant 5 minutes. Os à moelle grillé, servi sur un toast de pain de campagne et crème de moutarde à l'ancienne. Crème corsée d'asperge verte, servie dans l'os et crouton de moelle frotté à l'ail.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 3270 kj (782 kcal)
    Matières grasses en g : 83,40
    Dont acides gras saturés en g : 14,10
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 6,90
    Sel (NaCl) en g : 0,08
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Non concerné

    Classification

    Non concerné par la classification GEMRCN

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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