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La viande, le gibier et les abats
La viande, le gibier et les abats
Grossiste en viande
Qualité et diversité pour vos menus
Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.
Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.
Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.
L'agneau et le mouton
Le boeuf
Le gibier et la viande exotique
Le porc et le porcelet
Le veau
Les abats
Les rôtis
Les steaks et autres viandes hachées
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de viande
79514
Carpaccio de boeuf Charolais VBF
forme assiette
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 20 pc
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 20 pc
77390
Brochette Royal Grill
poitrine de porc fumée, saucisse de porc fumée, volaille,
. . .
poitrine de porc fumée, saucisse de porc fumée, volaille, agneau, poivron, tomate cerise
Calibre : 210 g env.
Conditionnement : 1 ct x 16 pc mini.
Conditionnement : 1 ct x 16 pc mini.
7278
Alouette de boeuf
sans tête, sans porc
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
33767
Alouette de boeuf
sans tête, sans ficelle
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (50 pc)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (50 pc)
72900
Paupiette de veau bouchère
crue, ficelée
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (27 pc mini.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (27 pc mini.)
37225
Paupiette de veau supérieure
ficelée main
Calibre : 140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc)
73559
Paupiette de veau
sans ficelle
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
La viande, le gibier et les abats
Grossiste en viande
Qualité et diversité pour vos menus
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Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.
Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.
