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Joue de porc cuisinée en confit

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1,15 kg

Entière, parée, assaisonnée au sel de Guérande et aux herbes de Provence, rôtie et cuite dans la graisse de porc.

Conseils

Les + Produits
Texture moelleuse et fondante
Mise en oeuvre
Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Four vapeur : mettre le sachet 20 minutes à 100°C - Bain-marie : mettre le sachet dans l'eau frémissante à 85°C pendant 20 minutes - Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer 2 minutes à 700 W. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.

Conditionnement	1 st x 1,15 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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