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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.

Ris de veau
Calibre : 200/400 g
Conditionnement : 1 ct x 5 st (1/3 pc)
Ris de veau de gorge
Calibre : 200/500 g
Conditionnement : 1 ct x 2,5/5 kg
Ris de gorge de veau VVF
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Ris de veau
Calibre : 0,6/1 kg
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Ris de jeune bovin
Calibre : 800/1500 g
Conditionnement : 1 bt x 6.5 kg env.
Rognon de veau
Calibre : 0,8/1,4 kg
Conditionnement : 1 st
Rognon de veau dégraissé
Calibre : 250/600 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Langue de veau
Calibre : 0,7/ 1 kg
Conditionnement : 1 st
Tête de veau roulée cuite
Calibre : 1,4/2,2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Tête de veau cuite avec langue
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Demi-tête de veau
Calibre : 1,5/2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 3 pc
Demi-tête de veau VVF
Calibre : 1,85 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Joue de porc crue
Calibre : 80 / 120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Cervelle d'agneau
Calibre : 80/100 g
Conditionnement : 1 ct x 2,7 kg env.
Ris d'agneau
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st
Ris d'agneau
Calibre : 50/100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Tartare de boeuf Charolais aux couteaux VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 4 bq x 2 pc
Tartare de boeuf Charolais aux couteaux VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 4 bq x 2 pc
Tartare de boeuf Charolais VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc
Tartare de boeuf Charolais aux couteaux VBF
Calibre : 90 g
Conditionnement : 1 ct x 8 bq x 2 pc
Tartare de boeuf Aubrac VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste viande Sysco

Grossiste en viande

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Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.