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7278
Alouette de boeuf
sans tête, sans porc
Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes
Calibre: 140 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Enveloppe de boeuf entourant une farce à base de viande et de protéines de soja assaisonnée.
Conseils
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Les + Produits
Sans porc, ficelée main, certains mettent des élastiques. Une enveloppe de boeuf qui se tient bien à la cuisson. Produit traditionnel. Selon recommandations du GPEM/DA, rapport protéines / lipides > 1. Une véritable farce et non une pâte fine du fait des ingrédients et liants employés par certains. -
Mise en oeuvre
A cuire sans décongélation.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 899 kj (215 kcal) Matières grasses en g : 15 Dont acides gras saturés en g : 5 Glucides en g : 4 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 1,2 Protéines en g : 16 Sel (NaCl) en g : 1,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:16
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
