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La viande, le gibier et les abats
La viande, le gibier et les abats
Grossiste en viande
Qualité et diversité pour vos menus
Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.
Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.
Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.
L'agneau et le mouton
Le boeuf
Le porc et le porcelet
Le veau
Les abats
Les rôtis
Les steaks et autres viandes hachées
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de viande
42564
Escalope de veau Restauration
noix, sous noix, noix pâtissière
Calibre : 160 g env.
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3,4 kg env. (20 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 3,4 kg env. (20 pc env.)
38483
Sauté de veau CE2
épaule bas-carré
Calibre : 40/60 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (100 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (100 pc env.)
79509
Sauté de veau sans os coupé au couteau
épaule et/ou bas carré
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Calibre : 500 g env.
Conditionnement : 1 ct x 10 st x 1 pc
Conditionnement : 1 ct x 10 st x 1 pc
Calibre : s/v. 7/8 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
41974
Coronita de cochon Duroc de Batallé
côte démanchonnée
Calibre : 175/225 g
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 3 pc
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 3 pc
Calibre : 150/220 g
Conditionnement : 1 st x 550 g env.(3 pc)
Conditionnement : 1 st x 550 g env.(3 pc)
Calibre : 450/650 g
Conditionnement : 1 st x 1,3 kg env. (2 pc)
Conditionnement : 1 st x 1,3 kg env. (2 pc)
La viande, le gibier et les abats
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Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.
Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.
