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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.

Carré de veau de Normandie VVF
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Sauté de veau de Normandie VVF
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Épaule de veau de Normandie VVF
Calibre : 6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Filet mignon de veau de Normandie VVF
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Noix de veau de Normandie VVF
Calibre : 2,7/3,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Carré de veau 6 côtes, détalonné VVF
Calibre : 2,75 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Coeur de noix de veau VVF
Calibre : 2,8 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Jumeau de veau VVF
Conditionnement : 1 st x 600 g
Palet de longe de veau VVF
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 5 pc
Maminha de veau, aiguillette baronne
Calibre : 300 g env.
Conditionnement : 1 st x 600 g (2 pc)
Mouvant, issu de la noix pâtissière de veau VVF
Calibre : 700 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Noix de veau VVF
Calibre : 4 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Hampe de veau
Calibre : 350/400 g
Conditionnement : 1 st x 1,3 kg env.
Quasi de veau VVF
Calibre : 1,5 / 2,5 kg
Conditionnement : 1 pc
Longe de veau VVF
Calibre : 2,1/2,5 kg
Conditionnement : 1 pc
Côte de veau T-Bone VVF
Calibre : 320 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env. (15 pc mini.)
Côte de veau, avec os, manchonnée VVF
Calibre : 280 g env.
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Pavé de quasi de veau VVF
Calibre : 160 g env.
Conditionnement : 1 st x 10 pc
Tendron de veau VVF
Calibre : 220 g env.
Conditionnement : 1 st x 10 pc
Escalope extra-fine de noix de veau VVF
Calibre : 220/250 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st (4 pc)
Sauté de veau VVF
Calibre : 50/80 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg env.

La viande, le gibier et les abats

Grossiste viande Sysco

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.