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Carotte en rondelles Express CE2
Photo non contractuelle
75772

Carotte en rondelles Express CE2

IQF

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Est
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 5 kg

Description

Des carottes nettoyées, pelées, coupées, cuites et surgelées individuellement. 100 % France. Eligible EGALIM

Conseils

  • Les + Produits

    Un gain de temps et une économie d'énergie grâce à un point de cuisson optimisé du légume.Un rendement optimal des légumes : 2,5 kg dans le sachet = 2,5 kg remis en température.Rondelles surgelées individuellement. Cultivé 100 % en France. Coupe lisse. Ouverture facile du sachet.Produit tout à fait adapté à l'assemblage à froid en direct pour la liaison différée. Certification environnementale de niveau 2 (éligible EGALIM)

  • Mise en oeuvre

    Four vapeur : 4 min à 100°C. Four ventilé : 40 min à 160°C. Produit cuit pouvant être conditionnée et /ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronomes et remis en température sans cuisson préalable. Conservation conseillée des produits conditionnés : 3 jours (ou plus selon votre étude de vieillissement). Remise en température à +63°C minimum en moins d'une heure.  Utilisation après décongélation : Dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, entre 0°C et 4°C, pendant 24h maximum, réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 142 kj (34 kcal)
    Matières grasses en g : 0,2
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 5,2
    Dont sucres en g : 4,5
    Fibres alimentaires en g : 4,1
    Protéines en g : 0,8
    Sel (NaCl) en g : 0,07
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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