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Rôti de porc échine VPF
Photo non contractuelle
41537

Rôti de porc échine VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,5 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description


Conseils

  • Les + Produits

    Cochons nés, élevés, abattus et transformés en France.

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider le roti et laisser s'oxygener. Cuire à coeur.

  • Suggestion du chef

    Pour préserver la tendreté du morceau, une cuisson basse température est vivement conseillée. Servir accompagné de pommes grenaille au thym et à l'ail, ou encore d'une poêlée façon caponata

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,5 kg
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 826 kj (198 kcal)
    Matières grasses en g : 14
    Dont acides gras saturés en g : 5,4
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 18
    Sel (NaCl) en g : 0,1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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