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40903

Entrecôte de veau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1/1,5 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Conseils

Mise en oeuvre
Cuire à la poêle, plancha ou gril.
Suggestion du chef
L'entrecôte de veau se mariera parfaitement avec : du romarin, du citron, une persillade, des champignons (morilles, cèpes). Entrecôte de veau, polenta crémeuse aux flaveurs de sauge.

Calibre	1/1,5 kg
Conditionnement	1 st x 1 pc
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 mini

Classification

Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

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