74525
Tuinerwtjes (Garden Peas)
geblancheerd
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 kt x 2 zk x 2,5 kg
Dikke tuinerwt (8,75 mm minimum) met zachte, licht gesuikerde smaak en felle kleur. Deze erwt van AA kwaliteit wordt geteeld in de Finistère en heeft een fijn en mals omhulsel. De bereidingsmogelijkheden zijn talrijk. Afkomstig van Erkend Verantwoorde Landbouw.
Tips
-
Producttroeven
Pois charnu avec un excellent rapport chair/peau Un produit de nos Régions Certification environnementale de niveau 2 (éligible Egalim) -
Bereiding
Bereiden zonder ontdooiing,maar niet te lang op hoge temperatuur laten om de pigmenten te bewaren. Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven gestoomd, à l'anglaise, gebraiseerd, maar ook direct in een pan (boter, room of vleesjus). Ook te gebruiken in puree na gezeefd te hebben. -
Suggestie van de chef
En soupe, en velouté, pour accommoder un riz cantonais, en une entrée ou tout simplement à la française.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 297 kj (71 kcal) Vetten in g : 0,5 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0 Koolhydraten in g : 8,3 Waarvan suikers in g : 3,9 Voedingsvezels in g : 6 Eiwitten in g : 5,2 Zout (NaCl) in g : 0,01 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
