- Home
- >
- PRODUCTEN
- >
- Vis
- >
- Gerookte vis
- >
- Gerookte zalm
- >
- Traditioneel gerookte Schotse zalm met guérandezout
49227
Traditioneel gerookte Schotse zalm met guérandezout
vertikaal gerookt met beukenhout, op vel, handgesneden met tussenblaadjes
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,6/2,2 kg
Verpakking:1 ds x 1 st
Description
Grote zalmfilet met vel, gezouten met zeezout uit Guérande en verticaal gerookt met beukenhout, in sneetjes en op een plaat gepresenteerd, vacuüm verpakt in een individuele doos. Geteeld in Schotland.
Grote zalmfilet met vel, gezouten met zeezout uit Guérande en verticaal gerookt met beukenhout, in sneetjes en op een plaat gepresenteerd, vacuüm verpakt in een individuele doos. Geteeld in Schotland.
Tips
-
Producttroeven
Filetage manuel garantissant des tranches fines tout en respectant le produit. Salage au sel de Guérande. Fumage vertical à froid au bois de hêtrepour une élimination des graisses plus importante et un goût subtil. -
Bereiding
Klaar voor gebruik.
Meer weten
-
Technische kenmerken
Kaliber 1,6/2,2 kg Verpakking 1 ds x 1 st Zonder varkensvlees Ja Zonder toegevoegde suiker Ja hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja Productiemethode Kweek Vooraf garen Rauw Minimale bewaartemperatuur 0 Maximale bewaartemperatuur 4 -
Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen
- Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend. -
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 708 kj (169 kcal) Vetten in g : 9,1 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 2,5 Koolhydraten in g : 0 Waarvan suikers in g : 0 Voedingsvezels in g : 0,5 Eiwitten in g : 22 Zout (NaCl) in g : 2,5 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:4/20 mini
ClassificatieVis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.