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Tempura de moules

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: 180/210 pc/kg
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Une moule décoquillée enrobée de pâte à beignet très légère, surgelée individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
A picorer à l'apéritif, en tapas ou en amuse-bouche. C'est la touche originale sur vos buffets ou la surprise chaude sur vos salades de la mer ! Réalisé avec une pâte à frire fluide, le tempura est un beignet léger et digeste issu de la cuisine japonaise.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire 2 à 3 minutes à la friteuse à 180°C.

Calibre	180/210 pc/kg
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans porc	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18

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