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Tajine met groenten en abrikozen
wortel, courgette, aubergine, paprika, kikkererwt, abrikoos, rozijn
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 zk x 2,5 kg
Mengeling van groenten (wortelen, voorgebakken courgettes en aubergines, uien, geroosterde rode en gele paprika's, kikkererwten) en vruchten (droge abrikozen, rozijnen) omhuld met een saus.
Tips
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Producttroeven
Un gain temps et une économie d'énergie, grâce à un point de cuisson optimisé des légumes. Un rendement optimal des légumes. Un rendement optimal des légumes : 2,5 kg dans le sachet = 2,5 kg remis en température. La solution praticité grâce à l'ouverture facile sur les sachets. Une gamme tout à fait adaptée à l'assemblage à froid en direct pour la Liaison différée. -
Bereiding
Gedurende 4 minuten stomen in een geperforeerde gastronormbak op ongeveer 100 °C. Gedurende 40 min. in een heteluchtoven in een afgedekte gastronormbak op ongeveer 160 °C. Ongeveer 10 min. in een stoofpan. Gedurende 4 min. in veel water (à l'anglaise) koken op 100 °C.