Solo de merlu blanc MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (47 pc mini.)

Portion formée basse pression 100 % filets de merlu blanc dégraissé, qualité sans arête, surgelée individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Une alternative pêche responsable au filet découpé de merlu blanc
Mise en oeuvre
Surgelé: Four sec à 180°C durant 12 minutes environ. Four vapeur à 100°C durant à 8 à 10 minutes environ. Décongelé: Four sec à 180°C durant 8 minutes environ.

Calibre	120 g env.
Conditionnement	1 ct x 6 kg (47 pc mini.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 mini

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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