text.skipToContent text.skipToNavigation
Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail MSC
70867

Sint-jakobsnoten, wild, zonder koraal MSC

Zygochlamys patagonica, IQF, op zee diepgevroren

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:120/150 st/lb
Verpakking:1 zk x 1 kg

Description

Deze kleine sint-jakobsnoot zonder koraal wordt gevist in de koude wateren van de Z-Atlantische Oceaan. Malse textuur met licht uitgesproken smaak, ideaal voor gebruik in fricassée, pannetje of tartaar. Afkomstig van Erkend Verantwoorde Visserij (MSC).

Tips

  • Producttroeven

    Cette petite noix de St-Jacques sans corail est pêchée dans les eaux froides du sud de l'Atlantique. Sa chair offre une texture moelleuse à la saveur légèrement typée, idéale pour des utilisations en fricassée ou cassolette.

  • Bereiding

    Voor een beter resultaat, daags voordien ontdooien in de koelruimte op een geperforeerde plaat (zodat het product het beschermende laagje water niet opneemt) en goed droogdeppen voor het bakken. Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven bereid à la meunière, gepocheerd, gestoomd of gebraiseerd. Bij consumptie door een gevoelige persoon (ouderen, zwangeren of zogende vrouwen, jonge kinderen...), is het aanbevolen het product tot in de kern te garen.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 120/150 st/lb
    Verpakking 1 zk x 1 kg
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Invriesproces Enkelvoudig op zee
    Productiemethode Wild
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
    Product geschikt voor het label huisgemaakt Ja
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Weekdieren
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 300 kj (71 kcal)
    Vetten in g : 0,5
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0,5
    Eiwitten in g : 16,5
    Zout (NaCl) in g : 0,5
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    4/20 mini

    Classificatie

    Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif