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Salsifis coupé
Photo non contractuelle
31238

Salsifis coupé

blanchi

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Déjà parés, découpés, calibrés et blanchis, ces légumes sont prêts à l'emploi.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit peu calorique.

  • Mise en oeuvre

    Four combi mixte, départ à -18°C : 20 minutes à 150°C en gastronorme plein sans couvercle Four vapeur, départ à -18°C : 15 minutes en gastronorme perforé sans couvercle.

  • Suggestion du chef

    Les salsifis peuvent être préparés à la crème, au jus, à la polonaise, sautés au beurre, aux fines herbes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Blanchi
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 195 kj (46 kcal)
    Matières grasses en g : 0,2
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 7,9
    Dont sucres en g : 0,9
    Fibres alimentaires en g : 3,3
    Protéines en g : 1,6
    Sel (NaCl) en g : 0,03
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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