text.skipToContent text.skipToNavigation
Chou romanesco en fleurettes
73307

Romanescoroosjes

geblancheerd

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 kt x 2 zk x 2,5 kg

Description

Roosjes afkomstig van de variëteit ''Brassica oleraccea convar. Botrytis''. De kleur van de romanescokool is vaalgroen. Mooie vaste homogene textuur, niet vezelig. Afkomstig van Erkend Verantwoorde Landbouw

Tips

  • Producttroeven

    Très décoratif par sa forme et son joli dégradé de couleurs, le romanesco a des qualités gustatives remarquables.

  • Bereiding

    Steamer : 1 bar, zonder ontdooien, 7 minuten in een geperforeerde gastronormbak. Op smaak brengen en vetstof toevoegen. Kokend water : 7 minuten nadat het water opnieuw aan de kook is.

  • Suggestie van de chef

    Salade duo de choux en jouant avec les couleurs du romanesco et du chou-fleur, assaisonnée d'une vinaigrette fruitée comme avec le vinaigre Maison des Gourmets à la framboise.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Verpakking 1 kt x 2 zk x 2,5 kg
    Afmeting Dikte : 4/6 cm
    Zonder toegevoegd zout Ja
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Vooraf garen Geblancheerd
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 191 kj (46 kcal)
    Vetten in g : 0,3
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0
    Koolhydraten in g : 6,1
    Waarvan suikers in g : 3
    Voedingsvezels in g : 3,2
    Eiwitten in g : 3
    Zout (NaCl) in g : 0,06
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    10/20 mini

    Classificatie

    Rauwkost groente of fruit, met minstens 50% groente of fruit

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif