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Purée de panais

cuisinée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10/20 g
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Composée de panais (60 %) et de pomme de terre agrémentés de crème. Présentée en galets.

Conseils

Les + Produits
Plante très appréciée au moyen age, le panais est une racine jaunâtre tendre et légèrement sucrée. Plus savoureux que le navet, redécouvrez son goût dans cette purée onctueuse. Produit portionnable grâce à sa présentation en galet. Originalité du légume. Petit conditionnement.
Mise en oeuvre
Verser les galets dans un plat adapté, couvrir et réchauffer 5 min au micro-ondes puissance 750W. Eligible au four/chariot de remise en température

Calibre	10/20 g
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

10/20

Classification

Légumes cuits autre que secs, > 50% de légumes

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