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Poulpe de Madagascar entier nettoyé vidé
IQF
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest, Nord et Ile-de-France
Calibre: 500/800 g
Conditionnement: 1 ct x 10 kg
Simple congélation.
Conseils
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Mise en oeuvre
Le poulpe possède une chair ferme et savoureuse. Il est souvent nécessaire de le battre avant de le cuire ou encore de le faire cuire à feu doux afin de l'attendrir. Le poulpe peut être poché, sauté, frit ou grillé. Sa chair se marie bien avec l'ail, la tomate, le citron, le gingembre et le vin.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 255 kj (60 kcal) Matières grasses en g : 0,5 Dont acides gras saturés en g : 0,16 Glucides en g : 0,97 Dont sucres en g : 0 Protéines en g : 12,9 Sel (NaCl) en g : 0,68 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
