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Photo non contractuelle
33853

Poitrine de veau farcie

non bardée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2 kg
Conditionnement: 1 ct x 4 pc

Description

Enveloppe de poitrine de veau farcie de viande de boeuf et de volaille, de protéines de soja, assaisonnée, non bardée. Sans porc. Présentée sous filet et sous film.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans huile de palme. Sans matière grasse hydrogénée.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, dans un four ventilé préchauffé à 180°C, sur une plaque avec papier sulfurisé, cuire la poitrine de veau à coeur pendant 2 heures. Maintenir une température à coeur de 70°C pendant 2 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2 kg
    Conditionnement 1 ct x 4 pc
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Soja
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 702 kj (169 kcal)
    Matières grasses en g : 10,5
    Dont acides gras saturés en g : 5
    Glucides en g : 2
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 15,5
    Sel (NaCl) en g : 0,85
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.