Osso buco van kalf

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:150/250 g
Verpakking:1 kt x 5 kg

Kalfsschenkel met been, in gekalibreerde stukken gezaagd.

Tips

Producttroeven
Congélation individuelle. Le jarret de veau est un morceau très recherché et subit des variations de cours très importantes en saison d'été. Spécialité vendue en pizzéria et restaurants Italiens. Approvisionnement régulier.
Bereiding
Zonder te laten ontdooien, de schenkel dichtschroeien en daarna in saus laten garen: op Italiaanse wijze, Marengo, met olijven, op Provençaalse wijze

Kaliber	150/250 g
Verpakking	1 kt x 5 kg
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	497 kj (118 kcal)
Vetten in g :	3,6
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,1
Koolhydraten in g :	0,1
Waarvan suikers in g :	0
Eiwitten in g :	21
Zout (NaCl) in g :	0,21

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.