Kalfskop opgerold gekookt

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,4/2,2 kg
Verpakking:1 zk x 1 st

Halve tete de veau met de tong, gepresenteerd in een net en vacuüm gegaard in zijn eindverpakking.

Tips

Producttroeven
Gaar product.
Bereiding
De tete de veau verwarmen in zijn vacuüm zak of in een bouillon opnieuw pocheren. Goed warm opdienen met een ravigottesaus.
Suggestie van de chef
Trancher la tête de veau froide lui additionner une fine tranche de pomme verte et envelopper dans une crépine. Poêler et servir sur une salade assaisonnée de vinaigre de cidre et d'huile de noix.

Kaliber	1,4/2,2 kg
Verpakking	1 zk x 1 st
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	753 kj (180 kcal)
Vetten in g :	10
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	4
Koolhydraten in g :	0,5
Waarvan suikers in g :	0
Eiwitten in g :	22
Zout (NaCl) in g :	1,3

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.