text.skipToContent text.skipToNavigation
Haché de veau rond façon bouchère
74898

Kalfsburger rond op slagerswijze VVF

15 % VG, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:150 g ong.
Verpakking:1 kt x 3 kg (20 st ong.)

Description

100% kalfsvlees, gehakt op slagerswijze om de textuur te bewaren. Met de originele, ronde vorm verrast u uw klanten. Afkomstig van kalveren geboren, gekweekt en geslacht in Frankrijk

Tips

  • Producttroeven

    Veau français. Proposer un burger différenciant avec ce complément de gamme.

  • Bereiding

    Bewaren op 63°C tot bij het opdienen.

  • Suggestie van de chef

    Façon burger de veau : avec un confit d'oignon, relevé d'une crème de bleu et accompagné de poire rôti. Ou comme un sandwich : haché de veau, gaufre de pomme de terre et confit de piperade au piment d'Espelette.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 150 g ong.
    Verpakking 1 kt x 3 kg (20 st ong.)
    Afmeting Ronde vorm
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 861 kj (207 kcal)
    Vetten in g : 15
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 6
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0
    Eiwitten in g : 18
    Zout (NaCl) in g : 0,15
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif