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Jambon cuit ibérico Cebo
Photo non contractuelle
40417

Jambon cuit ibérico Cebo

désossé avec patte

Disponible en région :Toute France
Calibre: 7,5/9 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Issu de porc iberique, désossé sauf le jarret, cuit puis fumé au bois de hêtre.

Conseils

  • Les + Produits

    Il est désossé pour une découpe simplifiée tout en conservant le jarret avec le pied pour un visuel attractif.

  • Mise en oeuvre

    Trancher au couteau ou au trancheur à jambon.

  • Suggestion du chef

    Faites sensation en le présentant sur une griffe en buffet.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 7,5/9 kg
    Conditionnement 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 5
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 566 kj (135 kcal)
    Matières grasses en g : 7,2
    Dont acides gras saturés en g : 2,5
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 17
    Sel (NaCl) en g : 2,7
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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