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désossé, 6 mois
Disponible en région :Toute France
Calibre: 5,5 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 1 pc
Sans os, salé au sel sec, 6 mois de séchage minimum.
Sans os, salé au sel sec, 6 mois de séchage minimum.
Calibre | 5,5 kg env. |
Conditionnement | 1 ct x 1 pc |
Sans matière grasse hydrogénée | Oui |
Type de surgélation | Sous Vide |
Cuisson préalable | Cru |
Température de conservation mini | 0 |
Température de conservation maxi | 8 |
Energie : | 1031 kj (247 kcal) |
Matières grasses en g : | 15 |
Dont acides gras saturés en g : | 5,7 |
Glucides en g : | 1 |
Dont sucres en g : | 0,5 |
Fibres alimentaires en g : | 0 |
Protéines en g : | 27 |
Sel (NaCl) en g : | 5,6 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)