11433
Hele magret van eend BGA ZW
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:350/450 g
Verpakking:1 kt x 10 zk
Tips
-
Producttroeven
Hoogwaardig vers product. Gecertificeerde herkomst Zuid-West Frankrijk. -
Bereiding
Bak het vlees in de koekenpan op middelhoog vuur. De eendenborstfilet moet weinig doorbakken en sappig blijven. In de koekenpan: op middelhoog vuur de velzijde 5 min en de vleeszijde 4 min bakken. In de oven: op het rooster, thermostaat op grillstand, 4 min velzijde, 2 min vleeszijde, het bakvet dat uit de eendenborstfilet komt opvangen in de braadslee. Onder de grill: 3 min aan de velzijde en 2 min aan de vleeszijde bakken.