Hele goudbrasem

geschraapt, geledigd met kop, IQF, kweek

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:250/300 g
Verpakking:1 kt x 5 kg

Heel, afgeschraapt, leeggemaakt met kop. Individueel diepgevroren.

Tips

Producttroeven
leurs qualités organoleptiques. Entière pour une saveur renforcée par une cuisson dans la peau. De belles pièces pour une excellente couverture assiette.
Bereiding
Zonder te laten ontdooien laten garen in de oven gedurende 25 tot 30 minuten op 170 °C, of gedurende 8 uur laten ontdooien in een koelruimte bij positieve koude en gebruiken als een vers product.
Suggestie van de chef
Poêlée aux herbes, cuite à la plancha sauce exotique ou grillée à la graine de fenouil, vous séduirez vos clients !

Kaliber	250/300 g
Verpakking	1 kt x 5 kg
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Productiemethode	Kweek
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	795 kj (190 kcal)
Vetten in g :	5,81
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,55
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	19,56
Zout (NaCl) in g :	0,09

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.