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Hampe de cochon Duroc de Batallé

Disponible en région :Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 45 g
Conditionnement: 1 st x 10 pc

Conseils

Les + Produits
Une découpe originale de viande de porc.
Mise en oeuvre
Dessouvider le produit et laisser s'oxygéner la viande. C'est une viande qu'il faut bien saisir.
Suggestion du chef
Comme toutes les viandes blanches, c'est l'allié idéal des recettes sucrées/salées avec par exemple un accompagnement d'agrumes ou fruits rouges. Peut se traiter en brochette. Réaliser une brochette de hampe en alternant oignon braisé balsamico et tomates confites. Egalement en version à rôtir : une hampe rôti en croute d'herbes fraiches et jus à l'olive noire.

Calibre	45 g
Conditionnement	1 st x 10 pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Fréquence libre

Classification

Fréquence libre

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