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Steak haché façon bouchère VBF

10 % MG, basse pression

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (60 pc)

10 % matière grasse, pure viande de boeuf, hachée et formée sans être comprimée.

Conseils

Les + Produits
Viande provenant d'animaux nés, élevés et abattus en France. Viande hachée et formée en délicatesse.
Mise en oeuvre
Sans décongélation. Cuire à la poêle ou au grill, sans ajout de matière grasses. Chauffer votre poêle ou votre grill, puis saisir les steaks 4 minutes par face en les retournant régulièrement. A consommer immédiatement après cuisson. A consommer cuit à coeur. Maintenir une température à coeur de 70°C pendant 2 minutes.

Calibre	100 g
Conditionnement	1 ct x 6 kg (60 pc)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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